Yến chưng saffron: Công dụng và cách chế biến tại nhà đơn giản

Bên cạnh giá trị dinh dưỡng cao, yến chưng saffron được xem là “thần dược nhan sắc” mà các chị em phụ nữ yêu thích. Món ăn mang đến nhiều công dụng tuyệt vời khi bạn áp dụng vào thực đơn ăn uống đúng cách. Hãy cùng Azura Việt Nam tìm hiểu kỹ hơn về công dụng và cách chế biến món ăn này qua bài viết dưới đây nhé!

Tìm hiểu về nhụy hoa nghệ tây saffron

Saffron là một trong những nguyên liệu quen thuộc thường được sử dụng để chưng với tổ yến. Loại gia vị này được lấy từ nhụy cây hoa nghệ tây, một loài thực vật sống tại vùng đất Địa Trung Hải. Theo đó saffron mang hình dáng các sợi dài với màu sắc đặc trưng. Chúng được khoa học chứng minh mang lại nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe và sắc đẹp con người. 

Đôi nét giới thiệu về những lợi ích mà nhụy hoa nghệ tây mang đến cho con người

• Làm giảm các triệu chứng thuộc hội chứng tiền mãn kinh
• Ngăn chặn sự hình thành của các tế bào ung thư
• Làm đẹp da, làm mờ các vết thâm sẹo
• Cung cấp các chất có chức năng chống oxy hóa
• Hỗ trợ điều trị các chứng bệnh trầm cảm, mất trí nhớ
• Có tác dụng phòng ngừa các bệnh về tim mạch
• Cải thiện tình trạng đau bao tử, hỗ trợ điều trị viêm loét dạ dày và các bệnh liên quan đến đường tiêu hóa
• Cân bằng lượng Cholesterol trong máu, ngăn ngừa tình trạng xơ vữa động mạch
• Sát khuẩn, kháng viêm

Tham khảo: Top 6+ sản phẩm yến chưng sẵn được người Việt tin dùng

Yến chưng saffron – Sự kết hợp bổ dưỡng

Yến chưng hoa nhụy nghệ tây là món ăn chứa các thành phần “vàng” giúp bổ sung các dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể. Bên cạnh việc hỗ trợ nhiều trong điều trị nhiều bệnh lý, món ăn này còn mang lại hiệu quả tuyệt vời cho việc chăm sóc sắc đẹp. 

Lợi ích của yến chưng nhụy hoa nghệ tây

Bổ sung món yến chưng cùng với nhụy hoa nghệ tây vào thực đơn ăn uống sẽ mang đến cho bạn những lợi ích sau đây:

• Giúp tăng cường đề kháng, cải thiện tình trạng sức khỏe tổng quát, nâng cao hệ miễn dịch nhằm phòng tránh các loại bệnh tật
• Giúp cải thiện trí nhớ, hỗ trợ điều trị chứng mất ngủ đồng thời mang đến cho bạn giấc ngủ ngon hơn và sâu hơn
• Hỗ trợ điều trị các vấn đề liên quan đến tim mạch cũng như ngăn ngừa các bệnh lý tương tự
• Yến chưng saffron là món ăn tốt cho hệ tiêu hóa, giúp quá trình trao đổi chất diễn ra một cách thuận lợi
• Mang đến khả năng thanh lọc cơ thể, đào thải các độc tố nhằm giảm áp lực lên các cơ quan gan, thận và tim
• Đặc biệt cải thiện chức năng sinh lý cho cả nam và nữ
• Thúc đẩy quá trình hồi phục vết thương diễn ra nhanh chóng, chống viêm nhiễm
• Hỗ trợ tăng cường thị lực
• Sử dụng yến chưng với nhụy hoa nghệ tây trong thời gian hành kinh sẽ giúp bạn bớt cảm giác đau bụng dưới

Yến chưng saffron được nhiều khách hàng đánh giá cao về giá trị mang lại

Công dụng của yến chưng saffron với làn da và mái tóc

Đối với chị em phụ nữ, món yến chưng với saffron như một loại “thần dược” dành cho sức khỏe. Khi sử dụng món ăn theo liều lượng hợp lý, làn da và mái tóc của bạn sẽ được cải thiện đáng kể. 

• Cải thiện tình trạng da bị thâm mụn, nám thường thấy đồng thời mang đến sự trắng sáng, mịn màng cho làn da
• Cấp ẩm cho làn da giúp bạn có được làn da hồng hào, tràn đầy sức sống
• Làm quá trình lão hóa da diễn ra chậm hơn, hạn chế tình trạng da nhăn nheo và chảy xệ
• Đẩy nhanh quá trình làm liền da, lành thẹo
• Nuôi dưỡng mái tóc cực kỳ chắc khỏe, ít gãy rụng

Yến chưng với saffron đặc biệt được yêu thích bởi các chị em phụ nữ

Tham khảo: 6 cách chế biến yến chưng táo đỏ thơm ngon, bổ dưỡng tại nhà

Hướng dẫn cách làm yến chưng saffron bổ dưỡng tại nhà

Với nhiều công dụng tuyệt vời cho sức khỏe và sắc đẹp, yến chưng saffron được nhiều chị em yêu thích. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết chưng yến sào cho đúng cách nhằm giữ trọn hàm lượng dinh dưỡng vốn có. Sau đây là các bước làm yến chưng với nhụy hoa nghệ tây đúng chuẩn mà bạn có thể tham khảo:

Chuẩn bị nguyên liệu

Nguyên liệu và liều lượng sử dụng là yếu tố quyết định chén yến chưng của bạn có ngon hay không. Để cho ra thành phẩm là một chén yến chưng nhụy hoa nghệ tây, bạn cần chuẩn bị những thành phần sau đây:

• 2 – 5gr tổ yến
• 10 – 15 sợi nhụy hoa nghệ tây
• 2 – 3 thìa cafe đường phèn
• 350ml nước lọc
• Thố chưng yến, nồi chưng chuyên dụng

Các nguyên liệu cần được chuẩn bị theo liều lượng phù hợp

Cách chưng yến saffron và đường phèn

Về cơ bản, các bước để chế biến món yến chưng cùng với nhụy hoa nghệ tây không hề khó. Khi đã chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu cần thiết, hãy tiến hành chưng yến theo các bước sau đây:

• Tiến hành thao tác sơ chế tổ yến sau khi được mua về. Công đoạn làm sạch tổ yến thô thường mất nhiều thời gian hơn khi phải tự tay loại bỏ lông và các tạp chất. Khác với yến thô, tổ yến tinh chế thường chỉ mất 30 phút để ngâm cho yến mềm ra.
• Sau khi tổ yến đã nở to và đều, bạn vớt yến ra và để cho ráo nước. Tiếp theo bạn cho yến vào thố chưng và cho vào trong thố một lượng nước vừa đủ để ngập hết các sợi yến.
• Nếu chưng yến bằng phương pháp cách thủy, bạn chỉ tốn khoảng 30 phút. Khi sử dụng nồi điện chuyên dụng, bạn cần tới 1 – 2 giờ đồng hồ để chưng. Khi sợi yến đã mềm, trên bề mặt nước xuất hiện các bọt khí thì bạn cho saffron vào thố. Sau đó tiếp tục đun thêm 3 – 5 phút rồi tắt bếp. Cuối cùng bạn thêm đường phèn vào, trộn cho tan và thưởng thức. 

Các bước chưng yến với nhụy hoa nghệ tây tương đối đơn giản

Tham khảo: Tổng hợp 7 công thức làm yến chưng đông trùng hạ thảo cực bổ

Lưu ý khi chế biến và thưởng thức yến chưng saffron

Nhìn chung có thể thấy cách để chế biến một chén yến chưng saffron là vô cùng đơn giản. Tuy nhiên để đảm bảo hàm lượng dưỡng chất có trong món không bị thay đổi, bạn cần lưu ý những điều sau đây:

• Tốt nhất người dùng nên xay saffron dưới dạng bột để chúng dễ dàng hòa tan vào món yến chưng.
• Không nên sử dụng đường trắng tinh luyện khi chưng yến vì sản phẩm này không tốt cho sức khỏe. Bạn nên ưu tiên đường nâu, đường phèn hay mật ong.
• Khi chưng yến với saffron kèm theo các nguyên liệu khác như táo đỏ, hạt sen,… không nên bỏ vào cùng lúc. Bạn nên đợi khi yến đã nở đều rồi mới cho từng nguyên liệu vào. Điều này giúp hương vị của yến không bị ảnh hưởng bởi các phụ liệu đi kèm. 
• Tuyệt đối không nên chưng yến trên 1 giờ đồng hồ bởi điều này sẽ làm giảm giá trị dinh dưỡng có trong món ăn. Khoảng thời gian phù hợp nhất để chưng yến là khoảng từ 20 – 30 phút.

Những lưu ý cần biết khi chưng yến với saffron

Bên cạnh những lưu ý khi chế biến yến chưng, bạn cũng cần phải biết cách thưởng thức món ăn sao cho đạt được hiệu quả cao nhất. Sau đây là một số lưu ý mà bạn nên nắm được khi dùng yến trong thực đơn hàng ngày:

• Để thưởng thức được trọn vẹn hương vị thơm ngon từ bên trong của yến, bạn nên ăn ngay khi vừa chưng yến xong.
• Thời gian thích hợp để dùng yến là sau khi thức dậy khoảng 30 phút vào buổi sáng. Việc ăn yến chưng vào buổi tối trước khi đi ngủ 1 tiếng đồng hồ sẽ giúp bạn có được giấc ngủ ngon hơn.
• Yến sào là loại thực phẩm có tính hàn, với những đối tượng bị huyết áp thấp khi sử dụng yến nên bỏ thêm 2 – 3 lát gừng.
• Người già, người bệnh hay vừa mới ốm dậy,… hạn chế sử dụng món yến chưng với nhụy hoa nghệ tây. Bởi trong món ăn này có chứa lượng dưỡng chất dồi dào nên khi sử dụng vô tình sẽ gây áp lực lên đường tiêu hóa của họ. Lượng yến lý tưởng để sử dụng mỗi lần là 2 – 5 gram và mỗi tuần chỉ nên dùng từ 2 – 3 lần.

Một số lưu ý dành cho bạn khi sử dụng yến chưng với nhụy hoa nghệ tây

Tham khảo: Tổng hợp 6 cách chế biến yến chưng hạt sen đảm bảo thơm ngon

Mua yến chưng saffron ở đâu uy tín, chất lượng

Hầu hết ai cũng biết yến chưng saffron cực kỳ giàu dinh dưỡng và rất có lợi cho sức khỏe con người. Tuy nhiên chất lượng của yến sẽ là yếu tố tiên quyết quyết định hàm lượng dưỡng chất này. Do đó việc chọn mua yến sào tại những điểm cung cấp uy tín như Azura là điều hoàn toàn cần thiết. Tại đây bạn mới có thể yên tâm rằng loại yến mình chọn mua là 100% nguyên chất.

Azura Việt Nam là một trong những đơn vị phân phối các loại yến sào có chất lượng đạt chuẩn trên thị trường hiện nay. Đến đây bạn sẽ không phải lo lắng mua phải yến giả, hay yến không nguyên chất. Để được tư vấn và giải đáp thắc mắc về các sản phẩm yến, quý khách vui lòng liên hệ qua thông tin dưới đây:

• Hotline: 1900 234 564
• Địa chỉ: 263/4 Nguyễn Văn Đậu, P.11, Quận Bình Thạnh, TP.HCM
• Nhà máy: Chi nhánh Công ty Cổ phần Dược Phẩm – Số 3/36, Tổ 5, Đinh Quang Ân, Ấp Tân Cang, Phước Tân, TP. Biên Hòa, Đồng Nai

Azura Việt Nam – Đơn vị phân phối yến sào uy tín trên thị trường hiện nay

Với những thông tin trên, có thể thấy yến chưng saffron là món ăn mang đến nguồn “dinh dưỡng vàng” cho người sử dụng. Việc đưa món ăn vào thực đơn hàng ngày một cách phù hợp sẽ mang đến cho bạn những lợi ích tuyệt vời về sức khỏe và sắc đẹp. 

Tham khảo thêm một số bài viết khác:

• Chia sẻ bí quyết làm 7 món yến chưng hạt chia ai cũng mê
• Cách làm hồng yến chưng đường thơm ngon bổ dưỡng tại nhà
• Cách làm yến chưng nhân sâm thơm ngon thượng hạng tại nhà
• Cách làm yến chưng mật ong thơm ngon bổ dưỡng tại nhà
• Cách làm yến chưng nước dừa ngon ngọt, bổ dưỡng tại nhà
• Tuyệt chiêu chế biến món yến chưng lá dứa thơm ngon, hấp dẫn
• Hướng dẫn bảo quản yến chưng và những lưu ý quan trọng
• Hướng dẫn nhận biết yến chưng bị hỏng và cách bảo quản
• Thời gian chưng yến: Bí quyết tạo sự hoàn hảo cho món ăn
• Mách bạn 9 loại nguyên liệu chưng yến phổ biến, dễ tìm nhất