Yến thô có làm giả được không? 5 cách nhận biết cực kỳ đơn giản

Yến thô có làm giả được không? Những cách để nhận biết tổ yến bị làm giả là gì? Cùng Azura Việt Nam để tìm hiểu thông tin để giải đáp câu hỏi trên thông qua nội dung bài viết bên dưới đây nhé!

Yến thô có làm giả được không?

Tình trạng làm giả tổ yến thô ngày càng phổ biến và khiến nhiều người lo lắng. Dù tổ yến thô thường có nhiều lông và tạp chất. Nhưng hiện nay, với sự tinh vi của các cơ sở kinh doanh trái phép, họ đã có khả năng tạo ra các sản phẩm tổ yến giả khá tinh vi để lừa dối người tiêu dùng.

Để làm tổ yến giả, họ tìm kiếm các nguyên liệu giống nhất với tổ yến thật. Sau đó họ bắt đầu quá trình dệt và đan tổ chim, thêm vào lông và tạp chất để tạo ra sản phẩm giống với tổ yến thật nhất. So với tổ yến tinh chế hoặc tổ vụn, tổ yến thô thường ít bị làm giả hơn. Do quá trình này đòi hỏi sự công phu và giá trị kinh tế của tổ yến thô thường thấp hơn. Vì vậy, thay vì làm giả toàn bộ tổ yến các nhà sản xuất thường tăng trọng lượng tổ yến bằng cách thêm các thành phần khác như: mủ trôm, da heo hoặc nấm tuyết. Các bước này bao gồm việc làm ẩm, rút sợi yến thật ra và độn vào bằng các nguyên liệu giả mạo. 

Không chỉ tổ yến thô, mà cả tổ yến huyết thô cũng có thể bị làm giả bằng cách thêm các phụ gia kém chất lượng. Vì vậy, trước khi mua và sử dụng tổ yến, quý vị cần lựa chọn mua sản phẩm từ các địa chỉ uy tín để tránh mua phải hàng giả hoặc sản phẩm kém chất lượng đã được pha trộn.

Tình trạng làm giả tổ yến thô ngày càng phổ biến và khiến nhiều người lo lắng

Xem thêm: [Giải đáp thắc mắc] Nên mua yến thô hay yến tinh chế ?

Quy trình tạo ra tổ yến thô giả như thế nào?

Tổ yến thô giả mạo thường được sản xuất theo quy trình sau:

• Đầu tiên tổ yến thật được phun sương để làm ẩm.
• Người thợ sử dụng nhíp chuyên dụng để rút những sợi yến thật từ tổ.
• Tiếp theo để tạo cảm giác giống tổ yến thật hơn, người thợ thường thêm vào tổ yến các nguyên liệu như: mủ trôm, rau câu, nấm tuyết và thậm chí là da heo.
• Trong quá trình làm giả, người thợ có thể “cài cắm” thêm lông chim và bụi bẩn vào tổ yến để làm cho tổ yến thô giả trông tự nhiên và chưa qua xử lý.
• Một số cơ sở sản xuất tổ yến giả thậm chí còn tăng trọng lượng của sản phẩm bằng cách ngâm tổ yến trong nước đường. Nguyên tắc là nước đường càng đặc, tổ yến sẽ càng nặng.
• Đối với tổ yến huyết thô, một số cơ sở sẽ làm giả bằng cách phun màu hoặc ngâm trong nước màu. Họ cũng có thể sử dụng phân chim để thay đổi màu sắc của tổ yến, làm cho tổ yến trở nên đỏ, cam hoặc hồng để tạo ra sự khác biệt về giá trị kinh tế.

Như vậy, việc làm giả tổ yến thô là một quy trình tinh vi và đòi hỏi sự khéo léo trong việc tạo ra sản phẩm giống với tổ yến thật. Điều này nên đặt ra một sự thận trọng khi mua sản phẩm tổ yến và ưu tiên lựa chọn các nguồn cung cấp uy tín để tránh mua phải sản phẩm giả mạo hoặc kém chất lượng.

Việc làm giả tổ yến thô là một quy trình tinh vi và đòi hỏi sự khéo léo

Xem thêm: Giá yến thô bao nhiêu 1kg ? Yếu tố ảnh hưởng giá? Mua ở đâu?

Giá của tổ yến thô giả trên thị trường

Giá cả của tổ yến sào thô giả có sự biến động đa dạng, chủ yếu dựa vào tỷ lệ lượng yến thật có trong sản phẩm. Ví dụ:

• Tổ yến sào giả loại 1 có khoảng 70% yến thật. Thường có mức giá từ 6.000.000 đến 8.000.000 đồng mỗi lạng.
• Tổ yến sào giả loại 2 với khoảng 50% yến thật. Thường có giá khoảng từ 4.000.000 đến 5.000.000 đồng mỗi lạng.
• Tổ yến sào giả loại 3 chứa khoảng 20% yến thật. Thường có giá khoảng từ 2.000.000 đến 3.000.000 đồng mỗi lạng.

Tuy nhiên bất kể giá cả là bao nhiêu thì người sản xuất tổ yến sào giả vẫn thu được nguồn lợi nhuận rất cao khi đưa sản phẩm ra thị trường. Điều này là do tổ yến sào giả thường không chứa nguyên chất yến và giá trị của nó không tương xứng với số tiền mà người tiêu dùng phải trả.

Giá cả của tổ yến sào thô giả có sự biến động đa dạng

Xem thêm: Có nên bảo quản yến thô trong tủ lạnh ? Lưu ý bạn cần biết

Chia sẻ 5 cách nhận biết tổ yến giả đơn giản, chính xác

Nhận biết tổ yến giả tương đối khó khăn. Dưới đây Azura Việt Nam sẽ chia sẻ 5 cách thông dụng để nhận biết tổ yến giả một cách chính xác nhất!

Ngâm nước

Nhận biết tổ yến giả bằng cách ngâm nước là phương pháp đơn giản nhất. Để thực hiện, bạn chỉ cần đưa một ít tổ yến vào nước. Nếu đó là tổ yến giả, sau khoảng 2-3 phút chúng sẽ nở ra ngay. Khi bạn chạm vào chúng, sợi yến sẽ mềm mại, dẻo dai và thường hơi giống tinh bột.

Tuy nhiên, cũng cần lưu ý rằng có thể có những tổ yến giả được làm bằng kỹ thuật tinh vi hơn. Vì vậy bạn cần thực hiện các phương pháp kiểm tra khác để đảm bảo tính chính xác.

Nhận biết tổ yến giả bằng cách ngâm nước là phương pháp đơn giản nhất

Sử dụng dung dịch iot

Để kiểm tra tổ yến thật và tổ yến giả, bạn có thể sử dụng dung dịch iốt và quan sát:

• Nếu đó là tổ yến giả hoặc tổ yến có độn tinh bột thì dung dịch iốt sẽ chuyển sang màu xanh.
• Ngược lại, nếu đó là tổ yến thật, nước iốt sẽ không thay đổi màu sắc.

Tổ yến giả hoặc tổ yến có độn tinh bột thì nước iốt sẽ chuyển sang màu xanh

Cảm nhận mùi hương

Để phân biệt tổ yến thật và tổ yến giả dựa trên mùi hương:

• Tổ yến thật thường có mùi tanh đặc trưng của động vật hoang dã tự nhiên.
• Tổ yến giả có thể mang mùi tanh của mực, cá kết hợp với mùi bột nhân tạo hơi đậm.

Tổ yến thật thường có mùi tanh đặc trưng của động vật hoang dã tự nhiên

Sờ vào yến

Tổ yến thô giả thường có một lớp bột phủ lên để tăng trọng lượng và sau khi ngâm nước thì sợi tổ yến sẽ nở ra ngay. Ban đầu, chúng có cảm giác giòn vì lớp bột này sau một thời gian khô lại. Trong khi đó, tổ yến thô thật sẽ có kết cấu hơi giòn và dễ vỡ khi bị tác động mạnh. Sau khi ngâm nước, sợi tổ yến sẽ mềm, dai nhưng không giòn và không tan trong nước.

Tổ yến thô giả thường có một lớp bột phủ lên để tăng trọng lượng

Quan sát khi chế biến

Nguyên tắc thông thường trong quá trình chưng yến là sau khi yến đã chín, đường phèn sẽ được thêm vào. Lý do việc không thêm đường phèn ngay từ đầu sẽ làm cho sợi yến không nở đều và đầy đặn. Trong trường hợp tổ yến bị trộn lẫn với các thành phần khác chỉ có thể nở ra nhưng mức độ nở hạn chế và không tan hoàn toàn.

Chính vì vậy, các cơ sở bán tổ yến giả thường sẽ khuyến nghị cho khách hàng thêm đường phèn ngay từ đầu quá trình chế biến. Điều này sẽ làm cho sợi yến nở ra một cách đều đặn và không tan. Tuy nhiên, điều này có thể làm cho người tiêu dùng hiểu lầm rằng đó là tổ yến thật, trong khi thực tế lại không phải như vậy. Sử dụng loại tổ yến này sẽ không đảm bảo được lợi ích cho sức khỏe như người tiêu dùng mong đợi.

Việc thêm đường phèn ngay từ đầu sẽ làm cho sợi yến không nở đều

Xem thêm: Lưu ngay cách sử dụng tai yến thô hiệu quả, tốt cho sức khỏe

Địa chỉ mua tổ yến thô chất lượng, giá tốt

Azura Việt Nam là một trong những địa chỉ hàng đầu tại Việt Nam cung cấp tổ yến thô với chất lượng đỉnh cao và giá cả hợp lý. Với một danh tiếng vững chắc trong ngành tổ yến và sự cam kết đặt chất lượng lên hàng đầu. Azura đã trở thành điểm đến ưa thích của những người yêu thực phẩm dinh dưỡng cao cấp.

Azura Việt Nam nơi bạn có thể tìm thấy tổ yến thô chất lượng và giá cả hợp lý

• Chất lượng ưu việt: Azura Việt Nam không bao giờ đánh đổi chất lượng sản phẩm. Tổ yến thô tại đây được chọn lọc cẩn thận từ các nguồn cung cấp đáng tin cậy và được kiểm tra một cách nghiêm ngặt để đảm bảo sự tinh khiết và an toàn.
• Đa dạng sản phẩm: Azura cung cấp một loạt các loại tổ yến thô từ các nguồn khác nhau, từ yến đảo đến yến sào và nhiều loại tổ yến tự nhiên khác. Điều này giúp bạn có nhiều sự lựa chọn để tìm kiếm sản phẩm phù hợp nhất với nhu cầu cá nhân của bạn.
• Giá cả hợp lý: Azura luôn đảm bảo rằng giá cả của họ luôn cạnh tranh và phù hợp với chất lượng cao của sản phẩm. Bạn có thể tin tưởng rằng bạn đang nhận được giá trị tốt nhất cho sự đầu tư của mình.

Azura Việt Nam – Nơi bạn có thể tìm thấy tổ yến thô chất lượng và giá cả hợp lý. Hãy thăm cửa hàng của chúng tôi ngay hôm nay để trải nghiệm sự lựa chọn tốt nhất cho sức khỏe và dinh dưỡng của bạn.

• Hotline: 1900 234 564
• Địa chỉ: 263/4 Nguyễn Văn Đậu, phường 11, quận Bình Thạnh
• Nhà máy: Chi nhánh Công ty Cổ phần Dược phẩm – Số 3/36, tổ 5, Đinh Quang Ân, Ấp Tân Cang, Phước Tân, TP. Biên Hòa, Đồng Nai

Bài viết trên chúng tôi cung cấp thông tin nhằm giải đáp câu hỏi yến thô có làm giả được không? Hy vọng nội dung bài viết sẽ hữu ích với quý khách hàng, những người đang có nhu cầu tìm hiểu thông tin về yến sào. Cảm ơn và hẹn gặp lại ở những bài viết tiếp theo của Azura Việt Nam!