Nguy cơ và tác hại của yến sào mà bạn nên biết trước khi sử dụng

Tác hại của yến sào như thế nào? Nếu sử dụng yến sào không đúng cách có thể gây ra những hậu quả gì đối với sức khỏe? Cùng Azura Việt Nam đi tìm hiểu thông tin bên dưới đây để giải đáp thắc mắc trên nhé!

Công dụng của yến sào là gì

Trong yến sào có đến 18 loại axit amin, cùng với protein và các khoáng chất quan trọng như: canxi, sắt, mangan, brôm, đồng, kẽm, crom và nhiều khoáng chất khác. Qua hàng trăm nghiên cứu lớn và nhỏ, các chuyên gia đã khẳng định tổ yến có tác dụng rất lớn đối với sức khỏe con người. Cụ thể như sau: 

• Hỗ trợ phục hồi sức đề kháng cho những người có hệ thống miễn dịch yếu, đặc biệt là những người mới ốm dậy.
• Cung cấp năng lượng và giúp giảm căng thẳng, mệt mỏi sau những ngày làm việc căng thẳng.
• Kích thích vị giác, đặc biệt có lợi cho trẻ nhỏ và có thể hỗ trợ trong quá trình tăng cân.
• Tăng cường sinh lực và sức khỏe nam giới.
• Ngăn ngừa quá trình lão hóa, giữ gìn vẻ đẹp và tươi trẻ cho phái đẹp.
• Có khả năng thanh lọc phổi và giúp làm dịu ho, tiêu đờm đối với những người mắc bệnh hen suyễn trong thời gian dài.

Yến sào hỗ trợ phục hồi sức kháng cho những người có hệ thống miễn dịch yếu

Xem thêm: Hồng yến sào là gì? Công dụng của hồng yến đối với sức khỏe

Những tác hại của yến sào mà bạn chưa biết

Yến sào có rất nhiều lợi ích cho sức khỏe, nhưng cũng có một số tác hại mà bạn nên biết:

Tác hại của yến sào đối với trẻ em

Trẻ em dưới 7 tháng tuổi nên tránh ăn yến sào. Lý do chính là hệ miễn dịch của trẻ còn yếu, làn da mỏng và dễ nhạy cảm với các tác nhân bên ngoài. Hệ tiêu hóa của trẻ cũng đang phát triển và hấp thụ dưỡng chất kém hiệu quả hơn so với người lớn. Việc cung cấp quá nhiều loại dưỡng chất từ yến sào cùng lúc có thể tạo áp lực lên hệ tiêu hóa của trẻ. Gây ra tình trạng rối loạn tiêu hóa, đầy hơi, và chướng bụng. Một số trẻ sơ sinh thậm chí có thể quấy khóc và ngưng bú sau khi tiêu thụ yến sào.

Trẻ em dưới 7 tháng tuổi nên tránh ăn yến sào

Tác hại của yến sào đối với bà bầu

Bà bầu nên hạn chế tiêu thụ yến sào, đặc biệt là trong giai đoạn 3 tháng đầu của thai kỳ. Tổ yến có thể gây lạnh cơ thể, hạ huyết áp, cảm lạnh, sốt, đau bụng và tiêu chảy. Những triệu chứng này đều có thể ảnh hưởng đến sự phát triển và hình thành của thai nhi trong giai đoạn này. Sau khi sinh, cơ thể phụ nữ thường xuyên bị hạ thân nhiệt, hạ huyết áp. Việc ăn yến sào cũng có thể gây ra những tác dụng phụ tương tự, làm gia tăng cảm giác mệt mỏi và suy nhược.

Bà bầu nên hạn chế tiêu thụ yến sào, đặc biệt là trong giai đoạn 3 tháng đầu

Tác hại của yến sào đối với người cao tuổi, người có hệ tiêu hóa kém

Yến sào là một loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao và mang lại nhiều lợi cho sức khỏe nếu được sử dụng đúng cách và liều lượng hợp lý. Tuy nhiên, nó cũng có thể gây tác hại đối với người cao tuổi và người có hệ tiêu hóa kém. Đặc biệt là khi được sử dụng quá mức hoặc nếu có các biểu hiện tình trạng cơ thể như sau: 

• Người cao tuổi có hệ tiêu hóa yếu có thể gặp khó khăn khi hấp thụ dưỡng chất của yến sào. Điều này dẫn đến tình trạng gây ra tiêu chảy, buồn nôn hoặc khó tiêu hóa. Việc cung cấp quá nhiều dưỡng chất cùng lúc cũng có thể tạo áp lực quá lớn cho hệ tiêu hóa của họ.
• Yến sào cung cấp một lượng lớn protein và ăn quá nhiều có thể gây tăng nồng độ acid uric trong máu. Điều này dẫn đến bệnh gout hoặc viêm khớp.

Người cao tuổi có hệ tiêu hóa yếu có thể gặp khó khăn khi hấp thụ dưỡng chất của yến

Tác hại khi dùng yến sào kém chất lượng

Các sản phẩm yến sào kém chất lượng có thể chứa tạp chất, vi khuẩn hoặc các chất phụ gia có hại. Việc tiêu thụ chúng có thể dẫn đến nhiễm khuẩn hoặc ngộ độc thực phẩm. Gây ra tình trạng đau bụng, buồn nôn hoặc tiêu chảy.

Các chất hóa học sử dụng để liên kết sợi yến sào trong sản phẩm kém chất lượng có thể gây hại cho gan và thận. Nếu bạn sử dụng thực phẩm kém chất lượng này trong khoảng thời gian dài sẽ gây ra suy gan và suy thận.

Để tránh tác hại này, người tiêu dùng nên mua yến sào từ các nguồn uy tín, đảm bảo rằng sản phẩm được bảo quản và chế biến đúng cách. Nếu có bất kỳ dấu hiệu nghi ngờ về chất lượng và an toàn của sản phẩm yến sào, nên ngưng sử dụng và tham khảo ý kiến bác sĩ.

Các sản phẩm yến sào kém chất lượng có thể chứa tạp chất gây hại

Xem thêm: Bật mí 17+ tác dụng của yến sào mà không phải ai cũng biết

Bảo quản yến sào sao cho đúng?

Trong nhiều trường hợp, dù yến sào có chất lượng rất tốt và có nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng. Tuy nhiên việc bảo quản không đúng cách cũng có thể gây ra tác động tiêu cực đến chất lượng của nó. Để đảm bảo yến sào được bảo quản đúng cách, bạn nên thực hiện những biện pháp sau:

• Bảo quản ở nơi khô ráo và thoáng mát: Hạn chế để yến sào tiếp xúc với độ ẩm cao. Vì điều này có thể tạo điều kiện thuận lợi cho vi khuẩn và nấm mốc phát triển.
• Tránh ẩm ướt: Yến sào nên được bảo quản ở nơi khô, tránh tiếp xúc với nước hoặc độ ẩm. Điều này giúp ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn và nấm mốc.
• Với yến sào đã được chế biến, tốt nhất là để nó trong ngăn mát của tủ lạnh. Sử dụng trong ngày để đảm bảo tươi ngon và an toàn cho sức khỏe.

Hạn chế để yến sào tiếp xúc với độ ẩm cao

Xem thêm: Bảng giá yến sào trên thị trường hiện nay [CẬP NHẬT T8/2023]

Yến sào có hạn sử dụng hay không?

Thời gian sử dụng của mỗi loại yến sào khác nhau:

• Tổ yến thô có thể sử dụng trong khoảng 5 năm. Tuy nhiên để đảm bảo các chất dinh dưỡng không bị biến đổi thì nên sử dụng trong vòng 3 năm.
• Yến tinh chế thường có hạn sử dụng là 3 năm.
• Yến sào tươi, chưa qua quá trình hong khô, chỉ nên sử dụng ngay trong vòng 48 tiếng. Nếu bảo quản trong tủ lạnh thời gian sử dụng có thể tăng lên 7 ngày.
• Yến sào đã được chế biến có thời hạn sử dụng ngắn nhất, chỉ trong 24 giờ.

Yến sào đã được chế biến có thời hạn sử dụng ngắn nhất chỉ trong 24 giờ

Bài viết trên chúng tôi cung cấp thông tin nhằm giải đáp thắc mắc về tác hại của yến sào. Hy vọng nội dung bài viết mà Azura Việt Nam cung cấp phía trên đây sẽ hữu ích với quý khách hàng. Nếu quý khách hàng có nhu cầu mua sản phẩm yến sào của Azuma Việt Nam thì hãy liên hệ với chúng tôi thông qua địa chỉ bên dưới đây:

• Hotline: 1900 234 564
• Địa chỉ: 263/4 Nguyễn Văn Đậu, phường 11, quận Bình Thạnh
• Nhà máy: Chi nhánh Công ty Cổ phần Dược phẩm – Số 3/36, tổ 5, Đinh Quang Ân, Ấp Tân Cang, Phước Tân, TP. Biên Hòa, Đồng Nai

Xem thêm một số bài viết khác:

• Thành phần của yến sào và giá trị dinh dưỡng của yến sào
• 5 Nhóm đối tượng sử dụng yến sào và cách dùng hiệu quả
• Hướng dẫn sử dụng yến sào khoa học, đạt hiệu quả tốt nhất
• Điểm danh top 7 thương hiệu yến sào uy tín tại Việt Nam
• [Chi tiết] Quy trình sản xuất yến sào đảm bảo chất lượng
• Kinh nghiệm kinh doanh yến sào hiệu quả và siêu lợi nhuận