Bỏ túi cách làm yến chưng táo đỏ hạt chia thơm ngon đúng điệu 

Yến chưng táo đỏ hạt chia được biết là món ăn không chỉ hấp dẫn bởi hương vị mà còn chứa nhiều chất dinh dưỡng quý báu cho sức khỏe. Từ những nguyên liệu đơn giản có sẵn trong căn bếp bạn đã có thể tạo nên món ăn vừa nghệ thuật mà vẫn giữ được hương vị độc đáo và những lợi ích của món yến chưng táo đỏ hạt chia đem lại. Trong bài viết này, Azura Việt Nam sẽ hướng dẫn bạn cách nấu món ăn hấp dẫn này nhé! 

Công dụng của yến chưng táo đỏ hạt chia

Cùng Azura Việt Nam tìm hiểu về công dùng của món yến chưng táo đỏ hạt chia

Món yến chưng táo đỏ hạt chia bao gồm các nguyên liệu chủ yếu là táo đỏ, tổ yến khô, hạt chia và đường phèn. Mỗi thành phần trong món yến chưng táo đỏ hạt chia đều có công dụng cực kỳ hiệu quả trong việc bồi bổ sức khỏe cho cả gia đình.

Tổ yến có công dụng gì?

Tổ yến đem lại nhiều lợi ích tốt đẹp cho cơ thể

Tổ yến được biết là “thực phẩm vàng” trong việc bồi bổ sức khỏe từ thời xa xưa. Hiếm có 1 loại thực phẩm nào chứa nhiều thành phần dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể như yến chưng. Bởi trong tổ yến có chứa 2 loại thành phần chính là protein và glycol. Trong đó glyco có chứa 7 loại đường tốt cho cơ thể dễ dàng hấp thụ, còn protein chứa tới 18 axit amin có hàm lượng cao như Tyrosine, Valine, Leucine, Aspartic acid, Serine,… và 31 nguyên tố vi lượng như Fe, Ca,  Cu, Zn, Cr, Se, Br và các khoáng chất cần thiết cho cơ thể.

Thường xuyên bồi bổ sức khỏe bằng yến sào, yến chưng tươi sẽ giúp bạn:

• Giảm căng thẳng, mệt mỏi
• Giảm nếp nhăn, giúp da mịn màng, hồng hào căng bóng và chống lão hóa.
• Hỗ trợ việc cải thiện hệ tiêu hóa và hệ hô hấp
• Điều hòa lưu thông máu trong cơ thể và cải thiện chức năng tim.
• Tăng tuổi thọ của con người

Lợi ích khi ăn táo đỏ

Táo đỏ có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe

Táo đỏ có tính giữ nhiệt, giàu chất dinh dưỡng và chứa các thành phần như: Protein, đường, lipit, canxi, sắt và nhiều loại vitamin khác.

Mẹ bỉm sữa ăn táo đỏ có thể bổ sung khí huyết và bổ não, giúp hồi phục sức khỏe nhanh chóng. Những người cao tuổi ăn táo đỏ để tăng cường thể lực và kéo dài tuổi thọ, rất phù hợp cho những người có thần kinh yếu hay là những người làm việc trí óc,

Công dụng của hạt chia là gì?

Hạt chia được biết đến giàu axit béo và omega-3

Đây được biết là một “siêu thực phẩm” với các thành phần giàu Omega 3-6-9, đạm, chất xơ và các chất chống oxy hóa, một số khoáng chất như sắt, photpho, canxi,… đã có khá nhiều chuyên gia dinh dưỡng chứng minh được việc bổ sung hạt chia vào khẩu phần ăn sẽ mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe như:

• Bảo vệ và cải thiện sức khỏe hệ tim mạch và làm giảm lượng cholesterol có trong máu, giảm khả năng đột quỵ, xơ vữa động mạch,..
• Hỗ trợ giảm cân nhờ hàm lượng chất xơ cao giúp loại bỏ độc tố, kích thích hệ tiêu hóa.
• Bổ sung năng lượng cần thiết cho các hoạt động mỗi ngày
• Hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường tuýp 2

Để nấu được 1 bát yến chưng táo đỏ hạt chia như vậy thì bạn cần biết chính xác nguyên liệu, cách chế biến để đảm bảo vẫn giữ được các chất dinh dưỡng quý giá từ tổ yến, hạt chia và táo đỏ. Dưới đây Azura Việt Nam sẽ giới thiệu cách chưng yến táo đỏ hạt chia đơn giản có thể tham khảo và thực hiện ngay tại nhà.

Tham khảo: 6 cách chế biến yến chưng táo đỏ thơm ngon, bổ dưỡng tại nhà

Nguyên liệu cần có để làm yến chưng táo đỏ hạt chia

Tim hiểu về nguyên liệu cần có để làm món yến chưng táo đỏ hạt chia

• Tổ yến tinh chế 10g
•  Táo đỏ 40g
•  Hạt chia 6g
•  Lá dứa 10g
•  Đường phèn 20g

Xem thêm: Cách làm yến chưng táo đỏ kỷ tử thơm ngon bổ dưỡng tại nhà

Cách làm yến chưng táo đỏ hạt chia đúng chuẩn tại nhà

Cách làm món yến chưng táo đỏ hạt chia ngọt nhẹ thanh mát cực bổ dưỡng

Sơ chế yến, táo đỏ

• Đầu tiên bạn ngâm tổ yến vào nước đun sôi để nguội trong 1 giờ và cho yến mềm.
• Táo đỏ bạn rửa sạch và ngâm với nước trong 30 phút cho táo nở mềm.
• Hạt chia bạn ngâm vào nước tron 15 – 20 phút cho nở mềm. Lấy lá dứa rửa sạch và sau đó cuộn chúng lại thành 1 bó.

Nấu nước lá dứa

• Cho 550ml nước lọc vào nồi và thả bó lá dứa vừa chuẩn bị. Bắc lên bếp và đun trong vòng 30 phút ở lửa nhỏ.
• Sau 30 phút bạn châm thêm 100ml nước vào nồi và cho thêm phần táo đỏ vào và nấu thêm 10 phút với lửa nhỏ, sau đó tắt bếp.

Chưng yến

• Tổ yến sau khi ngâm mềm bạn có thể dùng chiếc nĩa xé nhỏ tổ yến, Sau khi xé nhỏ bạn cho tổ yến qua rây lọc và bổ phần nước ngâm đi.
• Thêm vào tô táo đỏ đã nấu 1 phần nước lá dứa và đậy tô lại, chế thêm nước cho ngang ⅓ nồi chưng.
• Tiếp theo bạn đặt bếp chưng với lửa nhỏ trong vòng 20 phút. Sau 20 phút bạn mở nắp và cho đường vào tô yến chưng, lượng đường có thể nhiều hoặc ít tùy khẩu vị của mỗi người.
• Sau khi cho đường bạn đậy nắp và giữ ấm tổ yến cho đường tan hẳn. Sau khoảng 10 phút bạn nhấc tổ yến chưng ra và thêm phần hạt chia đã ngâm nở vào.

Thành phẩm

• Yến chưng mềm thơm kết hợp hạt chia, độ ngọt từ táo đỏ và lá dứa giúp món yến chưng càng thơm hơn.
• Món yến chưng chứa nhiều chất dinh dưỡng và thích hợp cho cả trẻ nhỏ và bà bầu, người già.

Xem thêm: Cách làm yến chưng táo đỏ hạt sen thơm ngon chuẩn vị

Chưng yến táo đỏ hạt chia để được bao lâu?

Thời gian trung bình bảo quản món yến chưng hạt chia từ 7 – 10 ngày

• Yến chưng táo đỏ hạt chia để được khoảng từ 7 – 10 ngày khi bảo quản trong ngăn từ mát. Vì thế nên bạn có thể chưng 10gram yến 1 lần và dùng dần cho cả tuần nhé. 
• Lưu ý định lượng ăn yến tối đa cho trẻ từ 1-2gram/ 1 ngày và người lớn nên ăn từ 2- 3 gram/ ngày. Để đạt được hiệu quả tốt nhất bạn nên ăn yến thường xuyên và ít nhất 3 ngày/ lần hoặc 1 tuần/ 1 lần.

Hy vọng bài viết trên đã có thể giúp bạn hiểu tác dụng của món yến chưng táo đỏ hạt chia. Chúc bạn tiến hành yến chưng táo đỏ hạt chia thành công để cả gia đình có thể thưởng thức đúng vị nhé!

Liên hệ ngay với Azura Việt Nam để có thể lựa chọn được những sản phẩm yến chất lượng nhất.

• Hotline: 1900 234 564
• Địa chỉ: Tại số 263/4 Nguyễn Văn Đậu, phường 11, quận Bình Thạnh.
• Nhà máy: Chi nhánh Công ty Cổ phần Dược Phẩm – Số 3/36, tổ 5, Đinh Quang  n, ấp Tân Cang, Phước Tân, TP. Biên Hoà, Đồng Nai.